天ぷら

「大将の天ぷらは衣が薄くていつも絶品ですね！」

熱燗をちびちびいきながら、
採れたての山菜の天ぷらに舌鼓。
本当に幸せです。

行きつけのこのお店、
南林間駅西口からすぐの天ぷら屋さん。

腎臓の悪い方のための
低たんぱく天ぷらが用意してあったり、
エビアレルギーの方がいらしたら
惜し気もなく、まだ綺麗な油を新品に…

いつも同じ品質の天ぷらを続けて出せるのにも驚きます。
『修業時代から、もう50年以上続けているからね』
［続ける］ことの大切さ、感じ入りますね。

続けるといえば、
我々は無意識かつ自動的に呼吸をしていますが、
寝ているときに止まってしまう
［睡眠時無呼吸症候群（SAS）］は
日常生活にかなり支障をきたします。
会議中の睡魔ならまだしも、車の運転は命にかかわります。

我々の糖尿病外来に通っていらっしゃる方にもかなり多く、
『いびきが突然止まるって言われる…』
と相談さることも。

検査のうえ、CPAPという小さな呼吸補助器を使うと
見事に快適な睡眠をとれるようになり、好評です。
一度ご相談をおすすめします。

それにしても、次から次に続く美味しい野菜の天ぷら、
数えたら12種類も！
衣が薄いからカロリーも少ないし…
ならば〆のかき揚げ丼を…

『どうせ今からシャンパン飲みに行くだろうから、
先生は小さいどんぶりにしといたから』

…トホホ、さすが大将（涙）