かねしろキッチン2014/06/25（水）
本日鶴間のクリニックで、かねしろキッチンが開催されました。
今回のメニューは
・こんにゃくごろっとヘルシーカレー
・新たまステーキのサラダ
・初夏の野菜の彩りピクルス
・季節のフルーツヨーグルト
です。
カレーは、こんにゃくを大きめにカット（正しくは大きめのスプーンですくって切る）し、
えのきやエリンギなどのきのこ類、玉ねぎ・にんじん・ゴーヤ・トマトといった野菜類も沢山使って、ヘルシーなカレーになっています！
もちろん、鶏肉も入っています！！
サラダは、輪切りにした新玉ねぎをステーキにしてグリーンサラダにのせています。
ピクルスは、パプリカ・みょうが・セロリ・きゅうり・ヤングコーン・ブロッコリー・大根で作り、とてもカラフルに仕上げています。
今回も野菜がたーっぷりのメニューで、総カロリーなんと５４７kcalです！
美味しいけれどカロリーが気になってしまうカレー。
皆様も、こんにゃくやきのこを使ってヘルシーに仕上げてみてはいかがですか？
